Auditoría de calidad aplicada a los servicios prestados por la Empresa Municipal Mercado de Productores Agrícolas “San Pedro de Riobamba” EP – EMMPA para la optimización de sus procesos, en el periodo 2010

El siguiente trabajo investigativo referente a la auditoría de calidad aplicada a los servicios prestados por la Empresa Municipal Mercado de Productores Agrícolas “San Pedro de Riobamba” EP – EMMPA para la optimización de sus procesos, en el periodo 2010. Está enmarcada en el desarrollo y resolución de falencias con respecto al sistema de calidad. Para observar el cumplimiento del sistema de calidad, es necesario partir desde el planteamiento del problema, formulación del problema, justificación y objetivos que permitan entender hacia donde se quiere llegar con el tema investigativo en cuestión. A la par se halla el marco teórico y conceptual el cual consta de; antecedentes de la investigación, fundamentos de mercado, definiciones de auditoría, importancia, proceso de auditoría, conceptos de calidad, gestión de calidad, herramientas de calidad y normas internacionales de estandarización. Además se efectúa una caracterización de la empresa como su reseña histórica, ubicación geográfica, base legal, funciones, políticas, misión, visión e identificación de los servicios para poseer un conocimiento integral acerca de su actividad. El marco propositivo del tema investigativo contiene la ejecución de la auditoria de calidad, partiendo de su conocimiento preliminar o diagnostico situacional que permite obtener un juicio sobre la situación actual de la empresa, esto a su vez ayudará a realizar una adecuada planificación de la auditoria que integre los programas correspondientes al área sujeta de análisis, y posteriormente ejecutar un trabajo de campo que a través de la aplicación de técnicas y procedimientos de auditoría se obtenga evidencia suficiente y competente para dar a conocer nuestras opiniones, conclusiones y recomendaciones por medio del informe de auditoría independiente que es el resultado de la auditoria y por ende del trabajo de indagación. Y por medio de éste trabajo la empresa busque una gestión eficiente y tendiente al mejoramiento continuo para lograr la aceptación de sus usuarios